> Грибной суп
==Грибной суп==
''[[Соня Садовая|dormouse]]'', ''[[Хельги|helgi]]''
Этот очень простой и быстрый в приготовлении весенний супчик с зеленью приготовлен по мотивам [[рецепта на nnm.ru|http://kulinaria.nnm.ru/gribnoj_sup]].
====Ингредиенты====
*4–5 средних картофелин;
*400 г резаных маринованых шампиньонов;
*1 морковь;
*½ пучка лука;
*½ пучка укропа;
*½ пучка петрушки;
*подсолнечное масло;
*соль и перец по вкусу.
Зелень мелко накрошить, морковь натереть на терке, картофель порезать кубиками.
Обжарить морковь и белую часть лука на подсолнечном масле. Одновременно довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Положить в кастрюлю картофель и варить почти до готовности. Добавить шампиньоны вместе с маринадом, довести до кипения. Выложить зажарку и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, выложить зелень, затем снять с огня и дать настояться 5–10 минут.
----
http:/users/helgi/recipes/mush-soup.jpg \\
'''Готовое блюдо'''
Вход в систему